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hors-d'oeuvre
Frites5,00
Pommes de terre (1-6-7-12) Bruschetta Romana6,00 tomates locales hachées, aromatisées aux épices des champs et à l'huile d'olive extra vierge (1-6-7-9) Bruschetta Mixte8,00 N.1 tomates locales hachées, aromatisées aux épices des champs et à l'huile d'olive extra vierge N.1 crème de champignons et emmenthal français (7) N.1 pâté d'olive Castelvetrano N.1 stracciatella et Anchois (4-7) Hors-d'oeuvre chaud10,00 *mélange frit du jour (1-3-7) Moules au poivre12,00 *moules de Ganzirri sautées à l'ail et arrosées de vin blanc d'Alcamo (12-14) Soupe de moules14,00 *moules de Ganzirri sautées à l'ail et arrosées de vin blanc d'Alcamo, mélange de crème de tomates cerises de Pachino, servi avec croûtons de pain rassis parfumé à l'origan sauvage de Florence (1-12-14) Sashimi de saumon14,00 *saumon frais et sauce soja (4-6) Salade de poulpe sicilienne14,00 Poulpe Majolino avec oignon rouge 0 km, anchois méditerranéen, céleri, carottes du jardin, tomates cerises Pachino, vinaigre de cidre de pomme et huile d'olive extra vierge (4-9-14) Salade de la mer18,00 Poulpe, encornet, moules, crevette blanche du mediterranee assaisonné de jus de citron, d'huile d'olive extra vierge et de persil 0 km (2-14) |