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Secondi di pesce
Trancio di Pesce Spada Panato16,00
Trancio di pesce spada da 170 grammi del Mediterraneo grill servito con insalatina capricciosa e olio extra vergine d'oliva, panato con pangrattato aromatizzato (1-3-4-7-9-10) Trancio di Salmone fresco16,00 trancio di salmone fresco grill servito con rucola, pomodorino km. 0 con crema d'aceto balsamico e olio extra vergine d'oliva (4-12) Frittura mista del giorno 20,00 Misto di pesce del giorno infarinato con farina di grano duro e fritto con olio di semi di girasole (1-4) Grigliata di Pesce del giorno28,00 Selezione di pesce del giorno cucinato ai ferri, servito in piastra calda con una emulsione di olio extravergine di oliva, limone e rosmarino (2-4-14) |